Peko's

上次回家發現家裡有兩顆酪梨

不過我們這種傳統家庭沒動手做過這種料理

所以我就偷渡回來想要動手實驗打成果汁

外面的酪梨牛奶一杯就要50元很貴

如果自己買酪梨回家打果汁兩顆也只要40元

我帶了兩顆冰在冰箱

果然一顆就被我哥浪費掉了

第二顆在我的拯救之下變成好喝的飲料

我查了一下網路上寫的作法跟自己的實作經驗

材料：冰塊適量、牛奶一盒235ml、大布丁一個、酪梨一顆

材料備齊就把所有的食材放進果汁機中就可以了

相當簡單

強烈建議一定要加冰塊才不會太濃稠

加冰塊之外也可以到一些水

雖然酪梨沒什麼味道

但是加入布丁之後有一種香香甜甜的口味

十分好喝

喝完真的會有飽足感

我打這樣的量大約是三個人喝剛剛好

不算太撐

酪梨牛奶算是下午茶的好選擇

以下是我網路上查的資料

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酪梨的營養價值在水果類中居冠，因為只要吃一顆酪梨便能夠攝取到鐵質 0.7mg、鉀720mg。酪梨也被稱為「森林中的奶油」，其果肉中約有20﹪是植物性脂肪，其餘的80 ﹪則是亞油酸與亞麻酸，可降低血液中的膽固醇含量，因此對防止冠狀動脈硬化及預防老化都非常有效。

酪梨糖份低，高能量，適合為糖尿病人之食物。酪梨吃過後有飽足感，可作為調配低能量膳食材料。酪梨含有人體所需要的全部養份，可作為主食，也可當蔬果，和其他的水果相比，每天吃半個酪梨，可以提供人體每日所需的維他命A、C、E、菸鹼酸、葉酸及鎂等。不含膽固醇，對於心血管疾病有助益；酪梨也可供給維他命B1、B2、B6等，達人體每天推薦的8﹪。酪梨脂溶性維生素（如維生素E與β-胡蘿蔔素等）的含量比其他的水果高而又更好吸收。生素E與β-胡蘿蔔素的含量比其他的水果高且更好吸收。

酪梨是高營養果實，含有比普通水果多四倍的卡路里，故在營養學上是被歸為油脂類。說得白話一點，也就是吃半顆酪梨就等於吃了一碗飯的熱量，因此，健康的人一天只吃 1/4顆便足夠了，如果在每日的食用量上不做限制，很快的體重就會上升，所以喜歡酪梨口味的，不得不注意節制食用量喔。

小叮嚀

＊酪梨的果肉質地柔細，主要成份為脂肪，別擔心！它多是由不胞和脂肪酸組成，沒有膽固醇的顧慮！

＊酪梨不含膽固醇，所含植物性脂肪易育消化，是肥胖者最佳之食品。

＊酪梨含有人體所需要的養份，可作為主食，也可當蔬果，是素食者最佳之營養。

＊市售的500㏄酪梨牛奶大約有300 - 400大卡的熱量，而且這些熱量多半是由脂肪所提供的，故需要控制體重及需要限制脂肪攝取的人，都應特別注意。

＊    酪梨油有快速滲透皮膚之優點，可作為自然的化妝品及天然防曬藥物。

資料來源：http://health.wedar.com/show.asp?id=3830

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